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500003Hendl und Truthahn, Geflügelhaltung in Österreich
 
Laufzeit: 24,00
Sprache: Deutsch
Quelle: Agrarmarkt Austria
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Hendl und Truthahn, Geflügelhaltung in Österreich
Foto: ÖFS
Dieser Film beleuchtet die Herkunft des Lebensmittels Geflügelfleisch. Der Weg beginnt beim Futter und bei dessen Produktion. Die nächste Station ist die Aufzucht und worauf bei der Haltung der Tiere unbedingt zu achten ist. Man erfährt die eine oder andere Besonderheit damit die Tiere sich wohl fühlen. Die nächste Station ist der Schlachthof. Hier wird der Wandel vom Lebewesen zum Lebensmittel aufgezeigt. Der letzte Abschnitt des Filmes widmet sich der wechselseitigen Verantwortung, die sich Geflügelhalter als Produzenten mit dem Handel und den Konsumenten teilen. Geflügelfleisch als Lebensmittel, seine Zusammensetzung und letztendlich seine Zubereitung schließen den Kreis.
 

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