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Hauswirtschaftslehre (Treffer: 2)
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1503238LEBENSMITTELVERGIFTUNGEN und wie man sie vermeiden
 
Laufzeit:15,00 Min
Sprache:Deutsch
Quelle:BMUKK
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Pilze und Bakterien werden als Verursacher von Lebensmittelvergiftungen anhand von Beispielen gezeigt, außerdem wird auf das unterschiedliche Verhalten der Toxine bei Hitzebehandlung hingewiesen. Bei der Zubereitung einer Mahlzeit wird auf die Notwendigkeit von Hygiene im Hinblick auf die Vermeidung von Infektionsketten hingewiesen. Auch entsprechende Gegenmaßnahmen werden aufgezeigt.
 
1582138DAS WIRTSCHAFTSWUNDER
 
Laufzeit:16,00 Min
Sprache:Deutsch
Quelle:BMUKK
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Der wirtschaftliche Aufstieg der BRD nach den entsetzlichen Kriegsfolgen zählt zu den erstaunlichsten Leistungen eines weitgehend zerstörten Staates. Das Video vermittelt Details aus dem deutschen Alltagsleben mit der starken Nachfrage nach Konsumgütern (insbesondere modernen Haushaltsgeräten, Radios und Kraftfahrzeugen), dem Streben nach Wohlstand und Sicherheit, den nunmehr wieder einsetzenden Urlaubsreisen ins Ausland und den sich daraus entwickelnden gesellschaftlichen Tendenzen und Spannungen. Die "Amerikanisierung" wird ebenso thematisiert wie die ausgelassene Rock 'n' Roll-Generation oder die Ungleichheit der Einkommensverhältnisse, die viele vom Wirtschaftswunder fernhielt.
 
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